Guarda che quando "flashi" un immagine, pulisce tutto. Non c'è bisogno di fare il ripristino di fabbrica.
Le registrazioni non stanno certo nella flash ma nell'HDD o in dispositivi esterni (secondo come l'hai deciso).
Quindi, installando in flash la OBH (ma hai postato nella sezione BH...) ti "pulisce" tutte le prove precedenti. Naturalmente, dovrai reimpostare tutto da capo (canali, bouquet, tuner).
Canali e bouquet, però, si possono salvare facilmente, sia con dei software appositi sia, molto più semplicemente, con la OWIF ed il suo Bouquet Editor.